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Domaine du Deffends | Boutique du vigneron
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Domaine du Deffends
  • Le guide des meilleurs vins de France 2020 : 1 star(s), 15/20
  • Bettane & Desseauve des Vins de France 2020 : 14.5/20, 2 étoile(s)

Domaine du Deffends

Champs du Bécassier
Coteaux varois en Provence AOP
Red 2018
Vin de copains. Nez fin de framboise, de grenade avec une pointe d’épices et de poivre. Belle attaque franche. A boire jeune. Vin frais, fruité, friand.
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Distinctions Bettane & Desseauve des Vins de France 2020 : 14.5/20, 2 étoile(s) ; Le guide des meilleurs vins de France 2020 : 1 star(s), 15/20
Pays France
Région Provence-Corse
Appellation Coteaux varois en Provence
Cuvée Champs du Bécassier
Couleur Red
Millésime 2018
Cépage Cinsault, Grenache, Syrah
Alcool 13.5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Vin biologique Vin biologique
Vin biologique

Elaboration

Organic viticulture. Vendanges nocturnes. Fermentation in Epoxy-resin-lined-cement vats, Use of indigenous yeast, Traditional vinification, Remontage. Blending, Light filtering, 1 +1 corks. Sols argilo-calcaires.

Œil

Red colour, pale, cherry-red highlights. Nez fin de framboise, de grenade avec une pointe d’épices et de poivre. Belle attaque franche. A boire jeune. Vin frais, fruité, friand.

Nez

Raspberry aromas, grenadine aromas, arômes de poivre blanc.

Bouche

Fresh, ethereal, quaffable.

Accords mets & vin

Vegetable fritters (courgette, aubergine, etc.), Veal escalope, Italian dishes, Fromage frais

Température de service

17° - 22°

Potentiel de garde

From 2020 to 2025

Allergènes

No allergens identified

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