• Le guide des meilleurs vins de France 2020 : 1 star(s), 14.5/20
  • Eurofeuille
  • Organic agriculture

Domaine du Deffends

Le Viognier de Jacques
Var IGP
White 2018
Vin aromatique et sec. La robe jaune or, avec des reflets gris. Une intensité aromatique maitrisée dévoile la typicité du cépage, des arômes de poire liés à des notes fraîches, de citron et de fruits exotiques, avec une fine trame épicée. La mise en bouche est riche et onctueuse, marquée par de la sucrosité, des arômes de citron confit, de poire, de figue, une note d’épices laissant une finale fraîche, longue, enrobée et structurée.
Rewards Le guide des meilleurs vins de France 2020 : 1 star(s), 14.5/20
Pays France
Region Provence-Corse
Appellation Var
Cuvée Le Viognier de Jacques
Color White
Vintage 2018
Grape variety Viognier
Alcohol 14.5%
Content 75 cl (Bottle)

Certifications & labels

Vin biologique Vin biologique
Vin biologique

Wine making

Organic viticulture. Traditional hand picking into small crates. Whole grapes, Fermentation in new demi-muid, Regular bâtonnage (stirring up the lees), Cuve résine, Débourbage. Ageing in new demi-muid (large wooden vat), Ageing in stainless steel vats, Traditional corks. Sols argilo-calcaires.


Allergens

No allergen detected


Purchasing directly
from the winemaker
Secured Payment
3D Secure
Free shipping
Shipping costs depend on the number of bottles.
Free delivery on orders over 200.00 € tax incl.