• Le guide Hachette des vins 2021 : 1 star(s)
  • Eurofeuille
  • Organic agriculture

Domaine du Deffends

Rosé d'une Nuit
Coteaux varois en Provence AOP
Rose 2019
Rosé désaltérant et équilibré. Robe de couleur saumon avec des reflets gris. Le nez dévoile un joli bouquet aromatique avec des arômes de fruit frais, relevé par des notes d’épices fraiches, une pointe de garrigue. La bouche est franche et ciselée, avec des notes d’abricot, laissant une finale croquante et structurée. Délicieux en apéritif, il est le compagnon privilégié des plats d’été…
22.00 € tax incl per btl of 150 cl
66.00 € tax incl box of 3 bottles
14.67 € tax incl per liter
Rewards Le guide Hachette des vins 2021 : 1 star(s)
Pays France
Region Provence-Corse
Appellation Coteaux varois en Provence
Cuvée Rosé d'une Nuit
Color Rose
Vintage 2019
Grape variety Cinsault, Grenache
Alcohol 13%
Content 150 cl (Bottle)

Certifications & labels

Vin biologique Vin biologique
Vin biologique

Wine making

Organic viticulture. Vendanges nocturnes. Fermentation in stainless steel vats, Fermentation in Epoxy-resin-lined-cement vats, Pressing, Traditional vinification, Débourbage. Ageing in stainless steel vats, Ageing in epoxy-resin-lined cement vats, Blending, Bouchon technique en liège. Sols argilo-calcaires.


Appareance

Pinkish colour, pale, pale rosé highlights.


Nose

Delicate, subtle.


Palate

Well-balanced.


Wine and food pairing

For the aperitif, Cold starters, Poultry, Cheeses


Serving temperature

8° - 12°


Aging potential

From 2020 to 2022


Allergens

No allergen detected


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