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Domaine du Deffends | Boutique du vigneron
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Domaine du Deffends

Domaine du Deffends

Les Pointes du Deffends
Coteaux varois en Provence AOP
Red 2016
Robe rubis foncée avec des reflets pourpres. Au nez, suave et velouté, arômes de fruits noirs et rouges. Belle fraîcheur. Puissant en bouche avec des arômes complexes de fruit rouges. Tanin fins et soyeux. Aérez largement le vin avant le service.
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Pays France
Région Provence-Corse
Appellation Coteaux varois en Provence
Cuvée Les Pointes du Deffends
Couleur Red
Millésime 2016
Cépage Cabernet Sauvignon, Cinsault, Grenache, Syrah
Alcool 13.5%
Contenance 150 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Vin biologique Vin biologique
Vin biologique

Elaboration

Organic viticulture. Traditional hand picking. Whole grapes, Fermentation in stainless steel vats, Partial carbonic maceration, Macération pré fermentaire à froid, Foulage au pied. Ageing in epoxy-resin-lined cement vats, Blending, Traditional corks. Sols argilo-calcaires.

Œil

Deep purple colour, deep, deep purple highlights.

Nez

Aromatic, blackcurrant aromas, cherry aromas, black fruit aromas.

Bouche

Crunchy, concentrated, smooth tannin.

Température de service

16° - 18°

Potentiel de garde

From 2018 to 2025

Allergènes

No allergens identified

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